Yearly Archives – 2018

Những món ăn đường phố tưởng chừng như chế biến đơn giản, dễ dàng nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận nêm nếm để vừa làm nổi bật đặc điểm của mỗi món ăn và tổng thể vẫn thể hiện được nét văn hóa, tín ngưỡng, khẩu vị của từng vùng miền.

 

Với sự sáng tạo chế biến dựa trên khẩu vị hay sở thích của từng người, các món ăn đường phố Việt Nam ngày càng phong phú, làm đa dạng thêm nét văn hóa ẩm thực của người Việt. Cũng giống như việc bạn thưởng thức các món ăn khác, khi ăn các món ăn đường phố, bản thân cần có sự nhâm nhi, tự cảm nhận để thấy được hết vị ngon riêng biệt của từng món ăn.

 

Tại Việt Street, các thực khách không chỉ có có cơ hội thưởng thức các món ăn đường phố đúng chuẩn hương vị mà còn được hòa mình vào không gian nhẹ nhàng, ấm cúng, đơn giản của vùng quê ngày xưa. Những đồ vật quen thuộc với bếp quê như chiếc cui, chiếc mẹt,… sẽ được Viết Street biến tấu hài hòa, đem lại cảm giác trầm lắng để thực khách sẽ có không gian để suy tư về cuộc sống đời thường.

1. Combo Hương Xưa

Các món ăn Bắc Bộ được sàng lọc theo những chuẩn mực nhất định, do đó, người miền Bắc luôn ưu tiên lựa chọn những món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng, có vị chua nhẹ.

Những thức quà bánh miền Bắc không phải là những món ăn để no mà những món giúp gợi lại những kỷ niệm của tuổi thơ của mỗi người con xứ Bắc. Với những người con xa quê, được thưởng thức lại món nem ốc quen thuộc hay món nộm đu đủ mẹ từng làm, cũng đủ để gợi nhớ lại những ký ức tuổi thơ đẹp đẽ.

Các món ăn độc đáo trong combo Hương Xưa Vietstreet

Cái ngon của các món ăn Bắc Bộ đó là sự tài tình trong việc phối hợp các gia vị giúp đẩy lùi vị tanh của thức ăn, tạo thêm sự khác biệt cho từng món ăn được làm ra. Từ những nguyên liệu chế biến đơn giản, gần gũi, người miền Bắc “hô biến” thành những món ăn “ăn mãi không chán”, để mỗi khi ăn, lại muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

  Monthly Archives - Tháng Mười Hai 2019

Combo Hương Xưa là một sự trải nghiệm dành cho những ai yêu thích văn hóa ẩm thực miền Bắc. Khi lựa chọn combo này, thực khách có thể tráng miệng bằng món nộm đu đủ bò khô với vị trộn ngọt cay vừa độ để tạo cảm giác muốn ăn thêm các món mặn khác. Sau khi khai vị, người ăn có thể nhâm nhi một miếng nem ốc hay một miếng cuốn bì lợn để có được sự “khởi động” nhẹ nhàng trước khi thưởng thức trọn vẹn nồi lẩu riêu cua đồng thơm ngon.

Combo Hương Xưa:

  • Nộm đu đủ bò khô
  • Nem ốc Hà Thành
  • Cuốn thịt bì lợn
  • Lẩu riêu cua Hà Thành

2. Combo Hà Thành

Văn hóa ẩm thực Hà Thành mang một nét riêng, rất thanh lịch, tao nhã, sang trọng như chính con người xứ kinh kỳ. Mỗi món ăn của Hà Nội đều thể hiện khả năng thẩm thấu món ăn, thể hiện được sở thích, mối quan hệ giữa người với người trong ăn uống.

Món ăn Hà Thành là sự kết hợp giữa các nguyên liệu quen thuộc với các loại gia vị một cách tài tình. Sử dụng gia vị nào cho món ăn cũng được người Hà Nội cân nhắc kỹ lưỡng. Với những món ăn mang tính hàn như thịt, bí đao,… người chế biến sẽ ưu tiên lựa chọn những gia vị có vị nóng. Hay với các thực phẩm có vị tanh, gia vị cay, chua, chát có tính khử sẽ được ưu tiên. Chính sự chăm chút đó mà các món ăn Hà Thành trở nên trọn vẹn hơn.

Combo Hà Thành là sự lựa chọn của thực khách mến mộ ẩm thực Việt xưa

Combo Hà Thành là sự lựa chọn dành cho những thực khách mong muốn thưởng thức trọn vẹn không khí, văn hóa ẩm thực của nơi đây. Phở cuốn thịt bò, bánh đúc tương bần, chả cá Lã Vọng – Những món ăn tưởng chừng không có sự liên quan với nhau nhưng lại tạo ra những cảm xúc vô cùng đặc biệt cho người thưởng thức.

Còn gì tuyệt vời bằng việc được cắn một miếng phở cuốn thịt bò lạ miệng ăn kèm theo món chả cá Lã Vọng có vị ngọt béo của cá, mùi thơm của rau mùi kết hợp với nước chấm béo, ngậy,… Và cuối cùng, có thể ăn thêm một vài miếng bánh đúc tương bần tan chảy trong miệng để kết thúc một bữa ăn đáng nhớ.

  Bắp bò muối

Combo Hà Thành:

  • Phở cuốn thịt bò
  • Bánh đúc tương bần
  • Chả cá Lã Vọng

3. Combo Sum Vầy

Con người miền Trung “dãi nắng dầm sương”, thật thà, chất phác và có lẽ, chính những tính cách chân chất ấy mà con người nơi đây luôn biết quý trọng những sản vật mà thiên nhiên đem lại và chăm chút để chế biến thành các món ăn đậm đà.

Không đa dạng như ẩm thực miền Bắc, không phồn thực, sôi động như ẩm thực miền Nam, ẩm thực miền Trung có một chút gì đó rất mộc mạc, đơn giản, mọi thứ sẽ không tập trung quá nhiều vào vẻ ngoài của món ăn mà từ mùi vị bên trong.

Combo Sum Vầy là những món ăn đặc trưng của miền đất miền Trung

Nhắc đến ẩm thực xứ Huế – cái nôi của ẩm thực miền Trung, chắc mỗi người đều sẽ khó cưỡng lại sự hấp dẫn của món bánh bột lọc hay món bún thịt nướng nem Lụi,… Hay nhắc đến Quảng Nam, ai mà chẳng thèm cảm giác muốn thưởng thức món thịt lợn quay nức tiếng hay món cơm tay cầm gà cá mặn,…

Một ngày nào đó, bạn có thể thưởng thức một bữa ăn với trọn vẹn hương vị miền Trung. Tráng miệng bánh bột lọc Huế, ăn cơm tay cầm gà cá mặn kết hợp với món thịt quay thơm giòn và sau đó, có thể lấp đầy bụng bằng món bún thịt nướng nem lụi ngon miễn chê.

Combo Sum Vầy:

  • Bánh bột lọc Huế
  • Thịt lợn quay Quảng Nam
  • Bún thịt nướng nem lụi
  • Cơm tay cầm gà cá mặn

4. Combo Phương Nam

Ẩm thực miền Nam là tổng thể của các hương vị được kết hợp, theo đó, mỗi thực khách sẽ có thể chọn món ăn có vị ngọt, cay, béo ngậy tùy theo sở thích và khẩu vị. Các món ăn Nam Bộ đậm chất hoang dã, phóng khoáng như tính cách con người nơi đây.

Thưởng thức trọn vẹn ẩm thực phương Nam tại Vietstreet

Các nguyên liệu được sử dụng để chế biến món ăn cũng được người Nam Bộ chăm chút đến từng chi tiết, trong đó, nguyên liệu được ưu tiên vẫn là các loại thực phẩm gần gũi với đời thường như tôm, cua, cá,… và kết hợp với gia vị, nông phẩm để tạo thành những món ăn bắt mắt, thơm ngon.

  Giò tai

Giờ đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức bánh xèo Nam Bộ, món há cảo rau hẹ thơm ngon, đúng vị tại Viet Street với combo Phương Nam – ẩm thực miền Nam thu nhỏ. Không chỉ có hai món ăn vặt, combo Phương Nam còn có sự kết hợp của món lẩu mắm miền Tây hết sức đậm đà, là sự kết hợp giữa nước lẩu được nêm nếm vừa phải và các loại hải sản, thực phẩm tươi sống, an toàn vệ sinh.

Combo Phương Nam:

  • Bánh xèo Nam Bộ
  • Há cảo Việt Nam với rau hẹ
  • Lẩu mắm miền Tây

5. Combo cuốn

Để ăn được các món cuốn đòi hỏi nhiều thời gian, vì vậy, món cuốn đã thể hiện được sự ung dung, nhàn hạ, khéo léo, thành thơi trong cách thưởng thức ẩm thực của người Việt.

Combo Cuốn ba miền đặc sắc, hấp dẫn

Combo cuốn là sự lựa chọn cho các tín đồ của đồ cuốn bao gồm các món cuốn độc đáo của cả ba vùng Bắc – Trung – Nam. Các món cuốn nổi tiếng, hợp vị nhiều người như nem ốc Hà Thành, thịt lợn quay, nem lụi, nem cuốn tai heo, nem cuốn tôm thịt sẽ ôm trọn trong một combo có mức giá không đến 500 nghìn đồng dành cho 3 – 4 người ăn. Mỗi món cuốn sẽ có kèm theo các loại nước chấm đặc trưng để người thưởng thức có thêm được sự trải nghiệm đa dạng về văn hóa ẩm thực vùng miền Việt Nam.

Combo cuốn:

  • Nem ốc Hà Thành
  • Thịt lợn quay
  • Nem lụi
  • Nem cuốn thịt heo
  • Nem cuốn tôm thịt

Viet Street sẽ là điểm đến để mang lại sự trải nghiệm trọn vẹn nhất dành cho những thực khách muốn thưởng thức các món ăn đặc trưng của Bắc, Trung, Nam. Với thực đơn phong phú, món ăn được chế biến tỉ mỉ, kỹ lưỡng, không gian đẹp mắt, đơn giản, sạch sẽ, chắc chắn, khi đến với Viet Street, thực khách sẽ có được có được sự hài lòng.

You May Also Like

About the Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *